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Thunfischsalat

Abendessen

Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Gouda und Schinken in einem Joghurtdressing.

Enthält Allergene:

Gluten, Eier, Fisch, Sojabohnen, Milch/Laktose, Sulfite

Zutaten

Portionen: 6
  • 2 Dose Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)
  • 200 g Gouda (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1 Kopf Eissalat (gewaschen und in Streifen geschnitten)
  • 1 Salatgurken (in Scheiben oder Würfel geschnitten)
  • 1 Bund Radieschen (in Scheiben geschnitten)
  • 3 Tomaten (gewürfelt)
  • 3 Eier (hart gekocht und in Scheiben geschnitten)
  • 200 g Gekochter Schinken (in Würfel oder Streifen geschnitten)
  • 350 g Joghurt (2 Becher)
  • Speisewürze (Fondor, nach Geschmack)
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer, gemahlen (nach Geschmack)
  • 2 EL Essig (z. B. Weißweinessig)
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 EL Tomatenketchup

Zubereitung

  1. 1

    Eissalat, Gurke, Radieschen, Tomaten und Eier vorbereiten und in eine große Salatschüssel geben.

  2. 2

    Den Thunfisch abtropfen lassen, zerkleinern und hinzufügen.

  3. 3

    Gouda und gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und dazugeben.

  4. 4

    Den Joghurt in einer Schüssel glatt rühren.

  5. 5

    Speisewürze, Salz, Pfeffer, Essig, Paprikapulver und Ketchup hinzufügen und gründlich vermischen. Das Dressing abschmecken.

  6. 6

    Das Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig mischen.

  7. 7

    Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und kalt servieren.

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Quelle: Rezeptsammlung der Familie, überliefert von Oma